تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا. تُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف عصير البرتقال والفانيلا ويُخلط جيدًا. يُضاف مسحوق الخبز، ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا حتى يتكون العجين على شكل كرة. يُغطى العجين ويُ冷藏 لمدة ساعتين على الأقل.

يُحمّى الفرن إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). يُدهن صينية الخبز بالزيت.

يُفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا حتى يصل سمكه إلى 1/4 بوصة. استخدم قاطعة الكوكيز أو كوب الشرب لتقطيع العجين إلى دوائر قطرها 3 بوصات، ثم ضعها على صواني الخبز المُجهزة. ضع ملعقة صغيرة من حشوة السمسم في وسط كل دائرة. اضغط على جوانب كل دائرة لتشكيل مثلث، لتغطي أكبر قدر ممكن من الحشوة. يمكن تبريدها على صواني الخبز قبل الخبز إذا رغبت في ذلك للمساعدة على الاحتفاظ بشكلها.