اخلط اللحم المفروم، البيضة، الملح والفلفل في وعاء وامزج جيداً.

قم بتشكيل اللحم الممزوج إلى قطع دائرية بحجم وشكل شريحة البرجر.

سخّن المقلاة على حرارة متوسطة، واطبخ البرجر من الجانبين حتى ينضج تماماً.