ضع اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبيض وفتات الخبز والحليب في وعاء واخلط جيدًا.

قسّم خليط اللحم إلى أربعة أجزاء وشكّلها على شكل هامبورجر.

سخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم اقلي الهامبورجر على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون من الجانبين.