المكونات

• السائل

  • 🍗 وعاء سعة 32 أونصة من مرق الدجاج
  • وعاء سعة 32 أونصة من مرق الخضروات
  • 🍷 2 كوب من نبيذ بينوت جريجيو
  • 💧 1 كوب ماء
  • 1 غالون ماء مثلج

• الفاكهة

  • 🍎 2 تفاح فوجي، شرائح
  • 🍊 2 برتقالة متوسطة الحجم، شرائح
  • 🍋 3 ليمونات صغيرة، شرائح
  • 🍐 1 إنجو الكمثرى، شرائح

• الخضروات

  • 🧄 رأس ثوم، فصوص مقشرة ومسحوقة
  • 🧅 ½ بصلة صفراء، شرائح
  • 🌿 ½ حزمة روزماري طازجة
  • 🌿 ½ حزمة إكليل الجبل طازجة
  • 🌿 ½ حزمة قرنفل طازجة

• التوابل

  • 🧂 ¾ كوب ملح البحر
  • 🍚 ½ كوب سكر أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة فلفل حلو مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة رقائق خضروات مجففة
  • 2 ملعقة كبيرة حبوب الفلفل متعددة الألوان
  • 4 ورق غار

• أخرى

  • 🦃 1 (11 باوند) ديك رومي كامل، مع إزالة الرقبة والأحشاء
  • 1 كيس ديك رومي كبير جداً
  • خيط المطبخ