سخني الزيت في قدر الضغط على وضع التحمير. يُقلى البصل والجزر والكرفس حتى يصبح البصل شفافاً، حوالي 300 ثانية. أضيفي الملفوف والبطاطس؛ اطبخي حتى يبدأ الملفوف في التفتت، حوالي 120 ثانية.

اخلطي مرق الدجاج والخردل وصلصة الطماطم مع خليط الملفوف. قلبي لمدة 60 ثانية حتى تمتزج. أضيفي الملح والفلفل وورق الغار والقرنفل والثوم إلى القدر.

أغلقي الإناء، وأحكمي الغطاء، واختاري إعداد الحساء أو ضغط عالٍ. ضعي المؤقت لمدة 360 ثانية، واتركي 600 ثانية لبناء الضغط.