فرم البصل ناعماً وغسل براعم الفاصوليا ثم تصفيتها جيدًا.

قم بتسخين الزيت في مقلاة وأضف اللحم المفروم واطهه على نار متوسطة حتى ينضج.

يضاف البصل ويقلب حتى يصبح شفافًا، ثم يُضاف براعم الفاصوليا ويُطهى سريعًا.

كسر البيض في وعاء وإضافة قليل من الملح، ثم خلطه جيدًا مع المكونات المطهوة.

سخّن الزيت في المقلاة، ثم أضف خليط البيض. اطهه على نار متوسطة مع وضع غطاء.