اغسل الشيراتاكي تحت الماء الجاري وصفيها، ثم قطعها إلى أطوال مناسبة.

قطع الفطر إلى الحجم الذي تفضله.

سخن زيت السمسم في المقلاة وحمر الثوم حتى تظهر رائحته.

أضف الفطر وقم بالتقليب لفترة قصيرة، ثم أضف الشيراتاكي وقلب لمدة 1-2 دقيقة أخرى.