CookPal AI
recipe image

حساء الكرنب واللحم والعَدس المغذي

تكلفة $12, توفير $18

المصدر: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $12

المكونات

  • المرق والسوائل

    • 1 (48 أونصة) علبة مرق لحم بقري
    • 1 (15 أونصة) علبة صلصة طماطم
    • 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة

  • الخضروات

    • 🥕 3 جزر، مقطع إلى شرائح
    • 🥬 3 سيقان كرفس، مقطعة إلى شرائح
    • 2 كوب ملفوف مفروم
    • 🧅 ¼ كوب بصل مفروم

  • الحبوب والبقوليات

    • 1 كوب عدس أحمر، مغسول

  • التوابل

    • ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
    • ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل مجفف
    • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 1 ورقة غار
    • 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً

  • البروتين

    • 1 رطل لحم بقري مفروم

الخطوات

1

يُمزج المرق مع الجزر والكرفس والعَدس في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية؛ يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق، ثم تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

2

أضف الملفوف وصلصة الطماطم والطماطم المقطعة والزعتر وإكليل الجبل والملح والفلفل وأوراق الغار إلى القدر. غطيه واتركيه ينضج حتى تنضج الخضروات والعَدس تمامًا، حوالي 45 دقيقة.

3

سخّن مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية وأضف اللحم المفروم والبصل والثوم. اطبخهم مع التقليب حتى يصبحا بنيين ومتفتتين ويصبح البصل طريًا، حوالي 5 إلى 7 دقائق.

4

صفى الدهون من المقلاة؛ أضف خليط اللحم المطبوخ إلى الحساء. قدِّمه ساخناً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

328

سعرات حرارية

  • 26g
    بروتين
  • 32g
    كربوهيدرات
  • 10g
    دهون

💡 نصائح

قم بتجميد الحساء المتبقي في حاويات فردية لإعادة تسخينها بسهولة.أضف المزيد من الخضروات مثل السبانخ أو الفاصوليا الخضراء لزيادة الألياف والعناصر الغذائية.قدِّمه مع الخبز المقرمش أو جانب من الأرز لوجبة أكثر دسمًا.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.