تيندرلوين متبل بالأعشاب
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 2 عدد الوجبات
- $20
تيندرلوين متبل بالأعشاب
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 2 عدد الوجبات
- $20
المكونات
اللحوم
- 1 (8 أوقية) فيليه لحم تندرلوين (فيليه ميغنان)
الأعشاب والتوابل
- 🌿 6 أوراق حكيم طازجة
- 🧄 فص ثوم واحد، مقطّع إلى ستة أجزاء
- 🌿 4 أغصان إكليل الجبل الطازجة
- 🧂 ملح حسب الرغبة
- 🧂 فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
الخطوات
قم بعمل بعض الشقوق بطول 2 بوصة على جانب الفيليه واملأها بأوراق الحكيم وقطع الثوم. لف أغصان إكليل الجبل حول الفيليه. احتفظ بها في الثلاجة لمدة 4 إلى 12 ساعة لكي تمتص اللحوم النكهات.
سخّن شواية خارجية على حرارة متوسطة وادهن الشبكة بقليل من الزيت.
قطّع التنديرلوين إلى نصفين وتبّله بالملح والفلفل.
اطبخ الفيليه لمدة 4 إلى 6 دقائق لكل جانب حتى لا يصبح ورديًا، أو حتى يصل إلى درجة النضج المفضلة لديك.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
222
سعرات حرارية
- 32gبروتين
- 1gكربوهيدرات
- 9gدهون
💡 نصائح
اسمح للتنديرلوين بالتتبيل لأطول فترة ممكنة لتحضير نكهة مكثفة.استخدم مقياس حرارة اللحم للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للحصول على درجة النضج المثالية (145 درجة فهرنهايت للوسط الوردي، 160 درجة فهرنهايت للوسط).اترك الفيليه يستريح لمدة 5 دقائق بعد الشوي لحبس العصائر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.