
محلول مالح للديك الرومي في العطلات
تكلفة $15.5, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 12 عدد الوجبات
- $15.5
محلول مالح للديك الرومي في العطلات
تكلفة $15.5, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 12 عدد الوجبات
- $15.5
المكونات
Base
- 🥛 1 غالون من مرق الخضار
- 2 غالون ماء
Seasoning
- 🧂 1 ½ كوب ملح البحر
- 🍬 ⅓ كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة حبوب الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة كبيرة مريمية مجففة
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
Flavor Enhancers
- ½ كوب خل التفاح
- ½ كوب صلصة ورشيستيرشاير
Fresh Ingredients
- 🍎 3 تفاحات، مقطعة إلى أرباع
- 🧅 1 بصلة، مقطعة إلى أرباع
- 🧄 3 فصوص ثوم، مقشرة
الخطوات
يُمزج مرق الخضار، ملح البحر، السكر البني، حبوب الفلفل الأسود، إكليل الجبل، المريمية، والزعتر في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك المتكرر حتى يذوب الملح والسكر. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
يُصب الماء ومزيج المرق وخل التفاح في دلو سعة 5 جالون؛ يُحرّك حتى يمتزج المحلول الملحي. تُضاف التفاحات، البصل، صلصة ورشيستيرشاير، والثوم إلى مزيج المحلول الملحي.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
105
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 23gكربوهيدرات
- 1gدهون
💡 نصائح
يساعد التمليح على الاحتفاظ بالرطوبة والنكهة أثناء فترات الطهي الطويلة.تأكد من أن المحلول الملحي بارد تمامًا قبل إضافة الديك الرومي لمنع الطهي العرضي.استخدم الأعشاب الطازجة إذا أمكن للحصول على نكهة محسنة.الوصفة تنتج دفعة كبيرة من المحلول الملحي، مثالية للتجمعات الكبيرة خلال العطلات.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.