سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). دهن صينيتي بيتزا مقاس 12 بوصة.

الصلصة: اخفق الماء، معجون الطماطم، الأوريجانو، الحبق، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، السكر، الملح والفلفل حتى يصبح ناعمًا.

العجينة: اخلط 2 كوب دقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاء كبير. أضف الماء الدافئ والزيت؛ امزج حتى يتماسك جيدًا.

أضف تدريجيًا الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية. اعجن العجين لمدة حوالي 4 دقائق حتى يصبح ناعمًا ومطاطيًا.

اقسم العجين إلى نصفين. افرك يديك بالدقيق قليلاً، ثم اضغط على كل قطعة على صواني البيتزا المدهونة.

أضف الصلصة وجبن الموزاريلا المبشور والبيبروني.