CookPal AI
recipe image

كوكيز الزنجبيل بدبس السكر والعسل

تكلفة $6.5, توفير $12.5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 48 عدد الوجبات
  • $6.5

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 🌾 2 ⅓ أكواب من الدقيق العادي
    • 🌟 3 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة، مقسمة
    • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
    • 🥄 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح

  • المكونات الرطبة

    • 🧂 1 كوب من السكر الأبيض
    • 🧈 ¾ كوب من الزبدة غير المملحة، في درجة حرارة الغرفة
    • 🥚 1 بيضة كبيرة
    • 2 ½ ملاعق كبيرة من دبس السكر
    • 🍯 2 ½ ملاعق كبيرة من العسل

  • الإضافات

    • 🍯 ½ كوب من سكر التوربينادو (مثل Sugar in the Raw®)

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بتبطين صفيحتي خبز كبيرتين بورق الزبدة.

2

اخلط الدقيق و1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل وصودا الخبز والملح في وعاء.

3

اخفِق السكر الأبيض والزبدة والبيضة معًا في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط رقيقًا، حوالي دقيقتين. أضف دبس السكر والعسل واخفِق لمدة دقيقة واحدة. اخفِق ببطء في خليط الدقيق لدمجه.

4

اجمع بين سكر التوربينادو والقرفة المتبقية 1 1/2 ملعقة صغيرة في وعاء ضحل.

5

قم بتشكيل العجينة على هيئة كرات باستخدام ملعقة صغيرة مستديرة. قم بلف كل واحدة في خليط السكر والقرفة وضعها على صفائح الخبز المحضرة.

6

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 10 دقائق. اتركه ليبرد لمدة دقيقة واحدة، ثم انقله إلى رفوف التبريد لإكمال التبريد.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

80

سعرات حرارية

  • 1g
    بروتين
  • 13g
    كربوهيدرات
  • 3g
    دهون

💡 نصائح

دع الزبدة تجلس في درجة حرارة الغرفة لسهولة الخلط.لعمل ملفات تعريف الارتباط بشكل دائري مثالي، قم بتدوير العجين بالتساوي بين راحة يديك.احفظها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع للحفاظ على النضارة.هذه الكعكات تصنع هدايا عطلة رائعة عند تعبئتها في علب أو أكياس زخرفية.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.