سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة.

قم بقص الجزء العلوي من الجزر، مع ترك 1 بوصة من الساق للحصول على مظهر جيد. اغسل الجزر تحت الماء الجاري؛ وجففه جيدًا. ضع الجزر على صينية الخبز المحضرة ورشي عليه 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون. قلّبهم لتغطيتهم بالتساوي.

اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح الجزر ناضجًا قليلاً، من 20 إلى 25 دقيقة.

اخفق الزيت المتبقي (1 ملعقة صغيرة)، العسل، عصير الليمون، القرفة، الملح والفلفل. ادهن الخليط على الجزر واستمر في الخبز أو حتى يصبح الجزر طريًا، لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية. اقلب الجزر كل 5 دقائق ليُخبز بالتساوي.