كاري الدجاج الهندي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
كاري الدجاج الهندي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
التوابل والتبهير
- 🟡 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري
- 🟤 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 🟥 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
- ورق غار واحد
- 🟠 ½ ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مبشور
- 🟤 ½ ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 🧂 ملح حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حريف
البروتين
- 🍗 نصفا صدر دجاج بدون جلد أو عظم - مقطعة إلى قطع بحجم قضمة
الخضروات والمواد العطرية
- 🧅 بصلة صغيرة مفرومة
- 🧄 فصان من الثوم المهروس
القاعدة والسوائل
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 🍅 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 🥛 1 كوب زبادي عادي
- 🥥 ¾ كوب حليب جوز الهند
- 🍋 عصير نصف ليمونة
الخطوات
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.
أضيفي الثوم، مسحوق الكاري، القرفة، الفلفل الحلو، ورق الغار، الزنجبيل، السكر والملح. استمري في التقليب لمدة دقيقتين.
أضيفي قطع الدجاج، معجون الطماطم، الزبادي وحليب جوز الهند. اتركي الخليط حتى يغلي، خففي الحرارة واتركيه ينضج لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
أزيلي ورق الغار، وأضيفي عصير الليمون والفلفل الحريف. اتركيه ينضج لمدة 5 دقائق إضافية.
قدميها ساخنة واستمتعي!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
313
سعرات حرارية
- 19gبروتين
- 14gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 نصائح
قدميها مع خبز النان الطازج أو الأرز البسمتي للحصول على لمسة أصيلة.قومي بتعديل مستوى التوابل عن طريق تغيير كمية الفلفل الحريف.للحصول على نكهة أغنى، اغمسي الدجاج في الزبادي والتوابل لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.