المكونات

• البروتين

  • 🍗 2 باوند من نصف صدر الدجاج بدون جلد وعظم

• البهارات والتوابل

  • 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الغرام ماسالا

• الخضروات والأعشاب العطرية

  • 🧅 1 ½ كوب من البصل المفروم
  • 🧄 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • 1 ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
  • 🍅 1 علبة (15 أونصة) من الطماطم المهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 🍋 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

• السوائل

  • ½ كوب من زيت الطهي
  • 💧 1 ملعقة كبيرة من الماء
  • 💧 ½ كوب من الماء
  • 🥛 1 كوب من الزبادي العادي