CookPal AI
حساء الدجاج بالميسو الفوري

حساء الدجاج بالميسو الفوري

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 35 دقيقة
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • Base

    • ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب
    • 🥕 5 جزر متوسطة، مقطعة
    • 2 بصيلات لفت متوسطة، مفرومة
    • 5 أونصات من فطر الشيتاكي، شرائح
    • 🧅 1 بصلة، مفرومة

  • Protein

    • 🍗 2 باوند من أفخاذ الدجاج بدون جلد وعظم

  • Seasoning & Broth

    • 🧂 رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون
    • 8 أكواب من مرق الدجاج
    • ½ كوب معجون ميسو
    • 8 فصوص ثوم، مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
    • 1 قطعة (2 بوصة) من جذر الزنجبيل، مبشورة
    • رشة من صلصة سريراتشا، أو حسب الرغبة

  • Vegetables

    • ½ رأس ملفوف نابا، ممزق إلى قطع
    • 1 رأس من باك تشوي الصغير، مغسول ومقطع

الخطوات

1

يُسكب زيت بذور العنب في قدر ضغط كهربائي (مثل Instant Pot). يُضاف الجزر واللفت والفطر والبصل؛ يُطهى ويُحرّك على إعداد التحمير حتى يصبح طرياً.

2

تبّل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل؛ أضفها إلى القدر. اسكب مرق الدجاج. أغلق الجهاز واطبخ على إعداد الحساء لمدة 7 دقائق. اترك الضغط يتبدد بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق ثم استخدم طريقة التخفيف السريع.

3

أزل أفخاذ الدجاج وافرمها باستخدام شوكتين على لوح تقطيع. أعد الدجاج إلى القدر وأضف معجون الميسو، الثوم، صلصة الصويا، الزنجبيل وسريراتشا. اطبخ وحرّك على إعداد التحمير حتى يذوب معجون الميسو.

4

قلّب الملفوف والباك تشوي؛ اطبخ حتى يصبح طرياً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

270

سعرات حرارية

  • 24g
    بروتين
  • 17g
    كربوهيدرات
  • 11g
    دهون

💡 استخدم الخضروات الطازجة للحصول على نكهة أكثر حيوية.للحصول على حساء أكثر حرارة، أضف المزيد من صلصة سريراتشا.الفرم بينما يكون الدجاج دافئاً قليلاً يجعل من السهل التعامل معه.