اجمع جميع المكونات.

اسكب الماء البارد وعصير الليمون في قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot). ضع رفًا للبخار بداخله؛ وقم بتغطيته باستخدام بخاخ الطهي.

ضع شرائح السلمون المجمدة، مع وضع الجلد إلى الأسفل، على الرف المُعد. غطِّ وأغلق الفتحة.

اطبخ باستخدام إعداد البخار حتى يتفتت السمك بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 3 إلى 4 دقائق. أطلق الضغط بعناية باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، حوالي 5 دقائق. افتح القفل وأزِل الغطاء.