CookPal AI
recipe image

فيليه لحم الخنزير في Instant Pot®

تكلفة $15, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • Main

    • 2 ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
    • 1 (2 باوند) فيليه لحم خنزير، أو حسب الرغبة
    • 1 ملعقة صغيرة من التوابل اليونانية
    • 🧂 ملح، حسب الرغبة
    • 🧂 فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة
    • 🍎 1 كوب عصير تفاح
    • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

الخطوات

1

شغّل جهاز الطهي متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) وحدد وظيفة القلي. سخن زيت الزيتون حتى يلمع، حوالي 3 إلى 5 دقائق.

2

تبّل فيليه لحم الخنزير بالتوابل اليونانية، الملح والفلفل. أضفه إلى الإناء الساخن واطهيه حتى يصبح بنيًا، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقله إلى طبق.

3

اسكب عصير التفاح في الإناء؛ اكشط أي قطع من لحم الخنزير المتبقية في القاع. ضع الرف داخل الإناء وضع الفيليه عليه.

4

أغلق الغطاء وأغلقه. حدد ضغطًا مرتفعًا وفقًا للتعليمات؛ اضبط المؤقت لمدة 10 دقائق. انتظر من 10 إلى 15 دقيقة حتى يرتفع الضغط.

5

حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي لمدة 10 دقائق. حرر أي ضغط متبقٍ سريعًا. افتح القفل وأزل الغطاء. أخرج الفيليه واتركه جانبًا ليستريح لمدة 5 دقائق.

6

في الوقت نفسه، أزل 1/4 كوب من السائل من الإناء واخلطه مع النشا لعمل مزيج. أعد المزيج إلى الإناء. حدد وظيفة القلي واترك الصلصة تغلي حتى تتكاثف، حوالي 5 دقائق. قطّع لحم الخنزير واسكب الصلصة فوقه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

165

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 5g
    كربوهيدرات
  • 7g
    دهون

💡 نصائح

لضمان تحمير متساوٍ، قم بتدوير فيليه لحم الخنزير بعناية أثناء القلي.اترك لحم الخنزير يستريح قبل تقطيعه للحفاظ على عصارته.يمكنك استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 145°F (63°C) على الأقل لتحضير لحم الخنزير بشكل مثالي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.