عشاء أيرلندي مسلوق (لحم بقري مملح)
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 270 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $25
عشاء أيرلندي مسلوق (لحم بقري مملح)
تكلفة $25, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 270 دقيقة
- 6 عدد الوجبات
- $25
المكونات
البروتين
- 1 (5 ½ باوند) لحم بقري مملح
الخضروات
- 🧅 2 بصلة كبيرة
- 2 رأس ملفوف، مزال منها اللب ومقطعة إلى شرائح
- 🥔 15 بطاطس بيضاء صغيرة
- 🥕 اختياري: الجزر لإضافة نكهة، الكمية حسب الرغبة
الخطوات
اشطف اللحم البقري المملح تحت الماء البارد وضعه في وعاء كبير. أضف ما يكفي من الماء لتغطية اللحم بـ 6 إنشات.
قشر البصل وضعه في الوعاء. اتركه حتى يغلي. خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واطبخه على غليان هادئ لمدة 3 ساعات ونصف.
أزل البصل وقطعه إلى شرائح. أعد الشرائح إلى الوعاء. أضف الجزر والملفوف وضَع البطاطس في الأعلى. غطِّ واطبخ حتى تصبح البطاطس طرية، حوالي 30 دقيقة أخرى.
أزل الخضروات من الوعاء وضعها في وعاء تقديم منفصل. احتفظ باللحم البقري المملح في الوعاء حتى يكون جاهزًا للتقطيع والتقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
918
سعرات حرارية
- 47gبروتين
- 107gكربوهيدرات
- 36gدهون
💡 احفظ أي مرقة متبقية؛ إنها قاعدة ممتازة للشوربة أو المرق.قدم الوجبة مع خبز الصودا أو خبز الذرة لتجربة طعام أيرلندية أصيلة.تجنب الإفراط في طهي البطاطس؛ تحقق بشكل متكرر للتأكد من أنها تبقى ثابتة ولكن طرية.