CookPal AI
recipe image

خبز الصودا الإيرلندي مع بذور الكراوية

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 🧂 ½ كوب سكر أبيض
    • 🌾 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
    • 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • 🧂 ¾ ملعقة صغيرة ملح

  • الإضافات

    • 3 أكواب من الزبيب
    • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكراوية

  • المكونات الرطبة

    • 🥚 2 بيض كبير، مخفوق قليلاً
    • 🥛 1 ¼ كوب حليب رائب
    • 1 كوب كريمة حامضة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية خبز أو مقلاة دائمة قطرها 9 بوصات.

2

في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والزبيب وبذور الكراوية. احتفظ بملعقة كبيرة من الدقيق لاستخدامها لاحقًا.

3

اخلط البيض والحليب الرايب والكريما الحامضة في وعاء صغير. قلب الخليط في خليط الطحين حتى يصبح رطبًا فقط. اعجن العجين داخل الوعاء لمدة 10 إلى 12 ضربة - سيكون لزجًا.

4

ضع العجين اللزج في المقلاة المجهزة واضغط عليه. اقطع شقاً بطول 4 بوصات وعمق ¾ بوصة في الجزء العلوي من العجين. غطيه بالدقيق المحجوز.

5

اخبز الخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 65 إلى 75 دقيقة. دعه يبرد ثم انقله إلى رف التبريد.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

511

سعرات حرارية

  • 11g
    بروتين
  • 100g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

قدمي الخبز دافئًا مع الزبدة أو المربى لإضافة النكهة.استخدم التوت البري المجفف أو الفواكه المجففة المختلطة كبديل للزبيب.تأكد من أن الطحين ممزوج جيدًا مع المكونات الرطبة لتجنب وجود بقع جافة في الخبز.دع الخبز يبرد قبل تقطيعه لضمان احتفاظه بشكله.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.