CookPal AI
recipe image

Japanese Octopus Carpaccio with Wakame Sauce

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • Seafood

    • 🐙 150g boiled octopus

  • Vegetables

    • 1 stalk wakame
    • 🧅 1/4 onion, thinly sliced

  • Seasonings

    • 🧂 2 tsp sugar
    • 1 tbsp soy sauce
    • 1 tsp wasabi
    • 1 tbsp sesame oil

الخطوات

1

Slice the boiled octopus thinly.

2

Thinly slice the onion and soak in water to remove bitterness, then drain. Chop the wakame into small pieces.

3

Mix the seasonings (sugar, soy sauce, wasabi, sesame oil) in a bowl, then add the chopped wakame and mix well.

4

Arrange the sliced octopus and onion on a plate, then drizzle the wakame sauce over the top.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

150

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 5g
    دهون

💡 نصائح

Use fresh octopus for the best texture and flavor.You can substitute wakame with green onions if unavailable.Pair this dish with a light Japanese sake for an authentic experience.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.