CookPal AI
recipe image

ضلوع خنزير مطهوّة على الطريقة اليابانية

تكلفة $25, توفير $40

المصدر: Recommended by CookPal

  • 170 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 3 أرطال من ضلوع الخنزير الطفلية
    • 🍚 2 كوب أرز أبيض غير مطبوخ
    • 🧅 3 بصل أخضر متوسط الحجم، مقطع شرائح رقيقة
  • مكونات الصلصة

    • 🧂 ⅔ كوب صلصة الصويا
    • ⅓ كوب ساكي
    • 🍯 3 ملاعق كبيرة عسل
    • 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • أخرى

    • 💧 4 أكواب ماء

الخطوات

1

قم بإزالة الغشاء الفضي من على ظهر الضلوع وجفف الضلوع باستخدام مناشف ورقية. قم بتقطيعها إلى ضلوع فردية.

2

امزج صلصة الصويا، الساكي، والعسل في وعاء صغير وضعه جانبًا.

3

قم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

4

سخن زيت الزيتون في قدر طهي هولندي كبير على نار متوسطة عالية. اقلي الضلوع على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 3 دقائق لكل جانب. أزل الضلوع إلى طبق.

5

صفي الزيت الزائد من القدر الهولندي. صب خليط صلصة الصويا في القدر واستخدم ملعقة خشبية لكشط القاع. أضف الضلوع واترك السائل يغلي.

6

قم بتغطية القدر بإحكام واخبزه في الفرن لمدة ساعتين ونصف، اقلب الضلوع في منتصف وقت الطهي.

7

في الوقت نفسه، احضر الماء والأرز ليغلي في قدر. خفف الحرارة، غطيه واتركه ينضج حتى يصبح الأرز طريًا، حوالي 20-25 دقيقة.

8

قدم الضلوع مع الصلصة فوق الأرز وزينها بالبصل الأخضر المقطع.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

699

سعرات حرارية

  • 31g
    بروتين
  • 61g
    كربوهيدرات
  • 34g
    دهون

💡 نصائح

عند قلب الضلوع في منتصف الوقت، تأكد من أن يتم تغطيتها بالصلصة بشكل متساوٍ للحصول على أكبر قدر من النكهة.قدم مع طبق من الخضروات المخللة للمسة يابانية تقليدية.للتوفير في الوقت، حضر البصل الأخضر وامزج الصلصة قبل الطهي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.