قم بتغليف التوفو الصلب بورق المطبخ واعصر الماء الزائد.

اخلط لحم الدجاج المفروم، التوفو، البصل، البيضة، فتات الخبز، والزنجبيل لتشكيل العجينة.

قسّم العجينة إلى أربع أجزاء، شكّلها، واطهيها على نار متوسطة الجانبين.

بعد الطهي، قم بغلي صوص الصويا والميرين في المقلاة ليصبح صوصًا، ثم أضفه فوق البرغر.