سخّن المقلاة على نار متوسطة واقلِ اللحم البقري بسرعة.

عندما ينضج اللحم، أضف صلصة الصويا والسكر واستمر في القلي لمدة دقيقة إضافية.

اخفق البيض في وعاء، ثم أضفه إلى اللحم المقلي وخففه قليلاً.