أرز جولوف
تكلفة $15, توفير $40
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 عدد الوجبات
- $15
أرز جولوف
تكلفة $15, توفير $40
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 عدد الوجبات
- $15
المكونات
البروتين
- 2 رطل من اللحم المطبوخ، مقطّع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (يمكن استخدام الدجاج، لحم الخنزير المقدد، الجمبري أو لحم الخنزير المدخن)
الزيت والتوابل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- زنجبيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
الخضروات
- 🧅 1/2 كوب بصل أصفر (مقطع ناعماً)
- 1/2 كوب فلفل أخضر
- 🍅 1 علبة طماطم كاملة، قليلة الصوديوم
- 2 علبتان معجون الطماطم، قليلة الصوديوم
الأرز والقاعدة السائلة
- 🍚 2 كوب أرز أبيض
- 2 1/2 كوب مرق دجاج، قليل الصوديوم
- 8 أكواب ماء
- 2 1/2 كوب ماء
الخطوات
اغسل يديك بالماء والصابون.
اقلي اللحم المطبوخ في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.
في قدر كبير، اقلي البصل الأصفر والفلفل الأخضر والزنجبيل في زيت الزيتون حتى يصبح البصل طرياً.
أضف الطماطم الكاملة واتركها تغلي على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
أضف معجون الطماطم، لترين من الماء، الفلفل الأسود، إكليل الجبل والفلفل الأحمر المطحون. اخلط جيدًا.
أضف اللحم المطبوخ واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.
في قدر منفصل، اطبخ الأرز في مرق الدجاج والماء حتى يصبح طرياً.
أضف الأرز المطبوخ إلى القدر، واخلطه مع خليط الطماطم واللحم، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
اسكب الأرز في وعاء تقديم عميق ورتب اللحم في المنتصف.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
285
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 34gكربوهيدرات
- 11gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة إضافية، اترك اللحم يتبل طوال الليل مع الثوم، الزنجبيل وصلصة الصويا.يمكنك استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني للحصول على المزيد من الألياف.أضف المزيد من الخضروات مثل الجزر أو البازلاء لمزيد من التنوع.قدم الطبق مع جانب من الموز المحمر لتقديمه بطريقة تقليدية أكثر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.