كالبي (ضلوع لحم البقر المتبلة)
تكلفة $40, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 عدد الوجبات
- $40
كالبي (ضلوع لحم البقر المتبلة)
تكلفة $40, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 عدد الوجبات
- $40
المكونات
المنكهات
- 🍚 ¾ كوب سكر أبيض
- ¾ كوب صلصة الصويا
- ¼ كوب زيت سمسم
- 🧄 4 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 🧅 3 بصل أخضر، مفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم
البروتين
- 🍖 5 أرطال من ضلوع اللحم القصير
الخطوات
امزج السكر الأبيض مع صلصة الصويا حتى يذوب السكر تماماً.
أضف زيت السمسم، الثوم المفروم ناعماً، البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم إلى خليط صلصة الصويا واخفقهم جيداً.
ضع ضلوع اللحم القصير في كيس كبير قابل للإغلاق واسكب فوقه التتبيلة. أغلق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة متوسطة وادهن شبك الشواية بالقليل من الزيت.
أخرج الضلوع من الكيس وتخلص من التتبيلة.
اشوي الضلوع على الشواية المسخنة حتى تصبح ثابتة الملمس، رمادية اللون في المنتصف ودرجة الحرارة الداخلية تصل إلى 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية)، حوالي 15 دقيقة لكل جانب.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
995
سعرات حرارية
- 39gبروتين
- 29gكربوهيدرات
- 80gدهون
💡 نصائح
اترك الضلوع تتبل طوال الليل للحصول على أفضل نكهة.تأكد من تسخين الشواية بشكل صحيح لتجنب الالتصاق.قدم الطبق مع الأرز المطهو على البخار أو الكيمتشي لوجبة تقليدية كورية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.