بودينغ الزبدة الخاص بكيلي
تكلفة $6.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $6.5
بودينغ الزبدة الخاص بكيلي
تكلفة $6.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 عدد الوجبات
- $6.5
المكونات
قاعدة البودينغ
- 🟤 كوب واحد من السكر البني المعبأ
- ¼ كوب نشا الذرة
- 🥛 3 أكواب حليب
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🥚 3 صفار بيض، مخفوق
- 🧈 ¼ كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
الخطوات
في وعاء صغير، اخلط السكر البني، نشا الذرة والملح. أضف ما يكفي من الحليب لصنع عجينة سميكة.
في قدر على نار متوسطة، أحضر الحليب حتى يغلي. أضف خليط السكر البني، وأعد الغليان واطبخ لمدة دقيقة واحدة.
ضع صفار البيض في وعاء صغير. قم بتعديل درجة حرارة الصفار عن طريق تقليب حوالي 1/4 من خليط الحليب الساخن بسرعة.
اسكب خليط الصفار مرة أخرى في خليط الحليب الساخن، وأعد إلى الحرارة. اطهو مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة؛ ثم أزل من الحرارة.
قلّب الزبدة والفانيليا حتى تذوب الزبدة. اسكب في أوعية، ودعه يبرد قليلاً. قدم دافئًا أو ضعه في الثلاجة لوقت لاحق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
475
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 70gكربوهيدرات
- 18gدهون
💡 نصائح
للحصول على قوام أكثر كثافة، استخدم الحليب كامل الدسم.تأكد من التحريك المستمر لتجنب التكتلات في البودينغ.يمكن مضاعفة هذه الوصفة لتكون حشوة فطيرة للحلويات مثل فطيرة الزبدة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.