في قدر متوسط الحجم، يُغلى الماء. يُضاف الأرز ويُحرّك. تُخفّض الحرارة، يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضع الفلفل الأخضر في قدر متوسط مع ما يكفي من الماء لتغطيته. يُغلى الماء ويُطهى لمدة 10 دقائق. يُرفع الفلفل من الماء ويُوضع جانبًا في طبق خبز بحجم 9x13 بوصة.

في قدر كبير على نار متوسطة، يُحمّر اللحم المفروم؛ يُصفّى. يُعاد إلى النار ويُمزج مع البصل، الأرز المطبوخ، مسحوق الثوم، الملح والفلفل. يُسكب صلصة الطماطم ويُخلط جيدًا. يُترك على نار هادئة لمدة حوالي 10 دقائق. يُرفع عن النار.

تُوضع خليط اللحم على كل نصف من الفلفل الأخضر. يُخبز في الفرن المسخّن لمدة 45 دقيقة أو حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون الذهبي.