سخن مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية وأضف لحم البقر المفروم والبصل.

اطبخ مع التحريك حتى يصبح اللحم مفتتًا ومحمّرًا بالتساوي ولا يعود ورديًا. صفّي الدهون الزائدة وتخلصي منها.

أضف الكاتشب، السكر البني، الخل، صلصة ورشيستيرشاير، الخردل، والملح.

اترك الخليط حتى يغلي، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، غطِّيه واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة إضافية.