اجمع جميع المكونات وسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في وعاء، اخلط الحليب المكثف، عصير الليمون الأساسي، الكريمة الحامضة، وقشر الليمون المبشور؛ اخلطهم جيدًا. صب الخليط في قشرة بسكويت الجراهام؛ ضع الفطيرة على صينية خبز.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 5 إلى 8 دقائق، حتى تنفجر فقاعات صغيرة على سطح الفطيرة. سيكون الحشو متذبذبًا لكنه لن يتحول للون البني.

انقل الفطيرة إلى رف سلكي لتبرد، ثم اترك الفطيرة تبرد تمامًا في الثلاجة قبل التقديم، حوالي ساعة واحدة.