سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن صواني الكوكيز.

في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر البني معًا. أضف البيض واخفق حتى يمتزج جيدًا ثم أضف الدقيق. قم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة.

قم بتمرير كل كرة في بياض البيض ثم غمسها في الجوز المفروم لتغطيتها. ضع الكوكيز على صينية الكوكيز المحضرة واصنع تجويفًا في المنتصف بإصبعك.

اخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقًا، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.

بينما الكوكيز ساخنة، اضغط بقطعة شوكولاتة في التجويف المركزي.