اغسل صدر الدجاج جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة.

اشوه صدر الدجاج في مقلاة مسخنة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

قشر الكيوي وقطعه إلى شرائح رقيقة.

ضع الأرز المطبوخ في وعاء وأضف صدور الدجاج المشوي والكيوي فوقه.