اغسل السبانخ الصغيرة جيداً وقم بقطع الجزء السفلي.

قم بغلي كمية كافية من الماء في قدر واغمر السبانخ الصغيرة لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.

بعد الغلي، ضع السبانخ الصغيرة في ماء بارد لوقف الطهي، ثم اضغط عليها بلطف وقم بتقطيعها إلى شرائح بعرض 3-4 سم.

في وعاء، اخلط مرق الداشي وصلصة الصويا والميرين، ثم أضف السبانخ الصغيرة وخلطها برفق.