كونجنامول (براعم الصويا الكورية)
تكلفة $4.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 عدد الوجبات
- $4.5
كونجنامول (براعم الصويا الكورية)
تكلفة $4.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 عدد الوجبات
- $4.5
المكونات
Main
- 450 غرام من براعم الصويا
- ¼ كوب زيت سمسم
- 🥣 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار الكوري
- 2 ملعقة صغيرة من بذور السمسم
- 🧄 1 ½ ملعقة صغيرة ثوم، مفروم
- 🧅 ¼ كوب بصل أخضر مفروم
- 2 ملعقة صغيرة خل الأرز، أو حسب الرغبة
الخطوات
جهز جميع المكونات.
أحضر وعاء كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي؛ أضف براعم الفاصولياء واطبخها دون تغطية حتى تنضج وتظل مقرمشة، حوالي 15 ثانية.
صفيها في مصفاة، ثم اغمسيها فوراً في ماء مثلج لبضع دقائق لإيقاف عملية الطهي. صفيها جيداً واتركيها جانباً.
اخفق زيت السمسم وصلصة الصويا ومسحوق الفلفل الحار الكوري وبذور السمسم والثوم معًا في وعاء كبير.
قلّب براعم الفاصولياء وقلّب لتغطيتها؛ نكّه بالبصل الأخضر وتبّل بخل الأرز. ضعها في الثلاجة قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
288
سعرات حرارية
- 16gبروتين
- 15gكربوهيدرات
- 23gدهون
💡 نصائح
استخدم براعم الصويا الطازجة للحصول على أفضل طعم وملمس.إغمر البراعم المطبوخة في ماء مثلج للحفاظ على هشاشتها ومنع النضج الزائد.اضبط كمية مسحوق الفلفل الحار الكوري حسب رغبتك في التوابل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.