قم بتحضير البصل والجزر عن طريق تقطيعهما إلى شرائح رقيقة.

اخفق البيضة في وعاء ثم أضف رشة ملح وامزج جيدًا.

أذب الزبدة في المقلاة وقم بتحمير الخبز على الوجهين حتى يصبح ذهبيًا.

أضف الخضروات المقطعة إلى خليط البيض واطبخها في المقلاة.

ضع خليط البيض المطهو على الخبز المحمص، ثم أضف الجبن والكاتشب.