قم ببشر البطاطس وضعها في الماء لتقليل النشا قليلاً، ثم اعصر الماء منها.

في وعاء، اخلط البطاطس والبيضة والدقيق والملح للحصول على عجينة.

سخن مقلاة، وأضف زيت الطبخ وضع العجينة بشكل متوسط الحجم واقلبها حتى تصبح ذهبية على الوجهين.