اخلط الدقيق، السكر، ومسحوق القرفة في وعاء كبير.

اخلط البيضة، الحليب، والعسل في وعاء آخر.

اضف المكونات السائلة ببطء إلى المكونات الجافة وامزجها بهدوء.

قم بتسخين المقلاة وأضف القليل من الزيت، ثم اسكب العجين بالشكل المخصص للفطيرة باستخدام ملعقة.

عند نضج الجانب الأول وظهور فقاعات، قم بقلب الفطيرة واطه الجانب الآخر.