
اللاحمجون (بيتزا أرمينية)
تكلفة $12.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 95 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $12.5
اللاحمجون (بيتزا أرمينية)
تكلفة $12.5, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 95 دقيقة
- 4 عدد الوجبات
- $12.5
المكونات
اللحوم
- 1 باوند لحم ضأن مفروم قليل الدهن
الخضروات
- 🧅 1 ½ كوب بصل مفروم ناعماً
- ½ كوب فلفل أخضر مفروم
- 🧄 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
منتجات الطماطم
- 🍅 1 (علبة 14.5 أوقية) طماطم مقشرة ومقطعة
- 🍅 1 (علبة 6 أوقية) معجون طماطم
الأعشاب
- ½ كوب بقدونس إيطالي طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مفروم
التوابل
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- رشة من الفلفل الحار (اختياري)
القاعدة
- 4 خبزات بيتا، أو تورتيلا طرية
الخطوات
ضع اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطبخه وقم بتقسيمه إلى قطع صغيرة حتى يصبح مائلاً للبني تقريباً. قم بتصريف أي دهن زائد. أضف البصل والفلفل الأخضر والثوم. اطبخ حتى يصبح البصل شفافاً.
قلّب الطماطم ومعجون الطماطم، ثم تبل بالبقدونس والريحان والنعناع والكمون وإذا كنت تستخدم، الفلفل الحار. اتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. أزله عن النار، غطِّه واحفظه في الثلاجة طوال الليل لدمج النكهات.
سخّن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). وزّع خليط اللحم بشكل متساوٍ فوق التورتيلا وافرده حتى الحواف. ضع التورتيلا على صينية خبز.
اخبز لمدة حوالي 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. أزله من الفرن وضع اللاحمجون على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم بحيث يكون جانب اللحم ملامساً لجانب اللحم، ثم كومة الأزواج معاً، وأحضر ورق الألمنيوم فوق القمة لإبقاء الدفء.
قطّع إلى مثلثات صغيرة وقدّم ساخناً أو بارداً.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
476
سعرات حرارية
- 29gبروتين
- 52gكربوهيدرات
- 17gدهون
💡 للحصول على قاعدة أكثر هشاشة، اشوي خبز البيتا أو التورتيلا قليلاً قبل نشر خليط اللحم.التبريد طوال الليل يساعد على دمج النكهات، لكن يمكن تخطي هذه الخطوة إذا كنت مضغوطًا بالوقت.يمكن تجميد هذه البيتزا وإعادة تسخينها لوجبة سريعة لاحقًا.