برغر لحم الضأن
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
برغر لحم الضأن
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
المكونات الرئيسية
- 450 غرام من لحم الضأن المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- 1 عود (4 إنش) من إكليل الجبل، مفروم
- 4 أعواد من الزعتر، مفروم
- 🧂 رشة ملح
- رشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
إضافات البرغر
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 🍅 4 شرائح سميكة من الطماطم
- 1 كوب من الخضروات الورقية الصغيرة المختلطة
الخطوات
قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة متوسطة وادهن الشبكة بقليل من الزيت.
امزج لحم الضأن المفروم، مسحوق الثوم، إكليل الجبل، الزعتر، الملح والفلفل معًا في وعاء كبير حتى يتجانس تمامًا.
شكّل الخليط إلى 4 أقراص.
ضع الأقراص على الشواية المسخنة واطبخها حتى تصبح صلبة ومائلة قليلاً إلى اللون الوردي في المنتصف، حوالي 5 دقائق لكل جانب. أو اطبخها حسب درجة النضج المرغوبة. اترك الأقراص لتستريح أثناء ترتيب الإضافات.
امزج المايونيز والخردل معًا في وعاء صغير.
افرد 1 ملعقة كبيرة من خليط المايونيز-خردل على قاعدة كل رغيف برغر؛ ضع فوق كل واحد منها قرص لحم الضأن، شريحة طماطم وبعض الخضر. أكمل الرغيف العلوي للتقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
580
سعرات حرارية
- 35gبروتين
- 35gكربوهيدرات
- 33gدهون
💡 نصائح
برّد الأقراص قبل الشوي لمساعدتها على الحفاظ على شكلها.استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن الأقراص تصل إلى درجة حرارة داخلية آمنة.قدمه مع طبق جانبي من الخضروات المشوية أو السلطة المقرمشة لوجبة متوازنة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.