CookPal AI
recipe image

ضلوع الضأن مع العسل والنبيذ

تكلفة $30, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $30

المكونات

  • اللحوم

    • 3 ½ رطل من ضلوع الضأن

  • الخضروات

    • 🧅 2 بصل، مفروم

  • السوائل

    • 🍷 1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
    • ¼ كوب صلصة الصويا
    • 🍋 ¼ كوب عصير ليمون طازج
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • محليات

    • 🍯 1 ملعقة كبيرة عسل

  • التوابل والبهارات

    • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

الخطوات

1

ضع ضلوع الضأن في طبق خبز بحجم 9x13 بوصة.

2

اخلط البصل، النبيذ الأبيض، صلصة الصويا، عصير الليمون، العسل، زيت الزيتون، الثوم، القرفة، الملح والفلفل في وعاء متوسط. اخلط جيدًا، ثم اسكب الخليط على الضأن. غطِ الطبق بغلاف بلاستيكي واتركه ينقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

3

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

4

أزل الغلاف البلاستيكي واخبز الضأن في الفرن المسخن حتى يصبح ذهبي اللون وطرية، حوالي 1 ساعة و10 دقائق. يجب أن تقرأ درجة الحرارة الداخلية باستخدام مقياس حرارة فوري عند 130 درجة فهرنهايت (55 درجة مئوية) لدرجة نضج متوسطة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

508

سعرات حرارية

  • 26g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 37g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على نكهة أكثر تركيزًا، اترك الضأن ينقع طوال الليل.قدمه مع الخضروات المطهوة على البخار والأرز الساخن لوجبة كاملة.يمكنك استبدال النبيذ الأبيض الجاف بمرق الدجاج أو مرق الخضروات إذا كنت تفضل ذلك.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.