المكونات

• الصلصة

  • ⅓ كوب زيت زيتون
  • 🍋 1 ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ½ ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر
  • 1 ½ ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
  • 🧄 2 فص ثوم، مفروم
  • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• لحم الضأن

  • 1 ½ رطل من لحم الضأن الخالي من العظم، مقطوع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة