قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضع البطاطس في وعاء صغير واملأه بالماء حتى يغطيها. احضر الماء ليغلي، واطبخ لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية. صفيها واهرسيها مع الزبدة النباتية والحليب حتى تصبح ناعمة إلى حد ما.

في هذه الأثناء، افرم اللحم البقري في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف البصل والفلفل الأخضر. اطبخ وقلّب حتى يصبح اللحم بني اللون؛ صفي الدهن الزائد.

ضع خليط اللحم والبصل في قاع قشرة الفطيرة، واسكب فوقه الذرة على طريقة الكريمة. وزّع البطاطس المهروسة لتغطية أعلى الفطيرة.