املأ وعاء كبيرًا بماء مملح قليلًا. احضره ليغلي، ثم أضف شرائح اللازانيا 3 أو 4 في كل مرة، واطبخها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ثابتة عند العض. صفيها وضعيها بشكل مستوٍ على ورق الشمع أو رقائق الألمنيوم.

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز بحجم 9x11 بوصة.

ضع البطاطس في وعاء كبير، غطيها بالماء واتركها تغلي على نار عالية. خفف الحرارة، غطيها واتركها تغلي ببطء حتى تصبح طرية (حوالي 20 دقيقة). اهرس البطاطس مع الحليب والزبدة وملح البصل والملح والفلفل. أضف جبن الشيدر واترك الخليط جانبًا ليبرد.

في مقلاة كبيرة، اطبخ اللحم المقدد على نار متوسطة-عالية لمدة حوالي 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا. أضف البصل المفروم إلى دهن اللحم المقدد واطبخه لمدة 8 دقائق حتى يصبح شفافًا. اكسر اللحم المقدد إلى قطع واتركه جانبًا مع البصل.

في وعاء، اخلط الجبن القريش والبيض وملح البصل.

رتب 3 شرائح من اللازانيا في طبق الخبز المُجهز ووزع خليط الجبن القريش بالتساوي. كرر العملية مع شرائح اللازانيا وخليط البطاطس. أضف الطبقة الأخيرة من شرائح اللازانيا وغطيها بخليط اللحم المقدد والبصل.