خبز الزعتر اللبناني
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 40 عدد الوجبات
- $15
خبز الزعتر اللبناني
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 40 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات السائلة
- 💧 3 أكواب من الماء الدافئ
- 2 كوب زيت زيتون
- 1 كوب زيت ذرة
المكونات الجافة
- 1 (0.25 أوقية) عبوة خميرة
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- 🍚 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 8 أكواب طحين متعدد الاستخدامات
- 2 كوب طحين قمح كامل، أو أكثر إذا لزم الأمر
- 2 كوب زعتر طازج
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخلط الماء والخميرة والملح والسكر معًا في وعاء كبير. أضف طحين متعدد الاستخدامات وطحين القمح الكامل وزيت الزيتون وزيت الذرة؛ اخلط باستخدام يديك، وأضف المزيد من طحين القمح الكامل إذا لزم الأمر، حتى تتماسك العجينة. اخلط الزعتر في العجينة حتى يتجانس تمامًا.
شكّل العجين، حوالي 1/4 كوب لكل قطعة، على شكل كرات على سطح عمل مرشوش بالدقيق. رتب الكرات على صواني الخبز.
اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً، حوالي 25 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
266
سعرات حرارية
- 4gبروتين
- 26gكربوهيدرات
- 17gدهون
💡 نصائح
يمكن استبدال الزعتر بالأوريجانو ولكن استخدم كمية أقل لضبط النكهة.احفظ الخبز المتبقي في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشته.وضع الخبز تحت الشواية لبضع دقائق يمكن أن يعزز لونه ونكهته.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.