سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بتبطين صينية 9x13 بوصة بورق الزبدة.

في محضر الطعام، اخلط الدقيق والزبدة والسكر البودرة للعجينة؛ اخفق حتى تتكون فتات ناعمة. اضغط العجينة في الصينية المجهزة.

اخبز العجينة في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء، اخلط السكر وجوز الهند والدقيق والبيض وقشر الليمون وعصير الليمون والبيكينغ باودر في وعاء.

أخرج العجينة من الفرن واسكب الحشوة فوقها. أعد الصينية إلى الفرن واخبز حتى يصبح لونها ذهبياً حول الحواف، من 20 إلى 25 دقيقة إضافية.