كيكة الباوند بالليمون والتوت الأزرق
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 16 عدد الوجبات
- $15
كيكة الباوند بالليمون والتوت الأزرق
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 16 عدد الوجبات
- $15
المكونات
Main
- 3 أكواب من السكر الأبيض
- 🧈 2 كوب زبدة، طرية
- 🥚 6 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون
- 🌾 4 أكواب دقيق متعدد الاستعمال غير مبيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 🍋 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 🥛 1 كوب حليب، درجة حرارة الغرفة
- 2 كوب من التوت الأزرق الطازج
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن وادهن بالدقيق قالب بوندت بحجم 10 بوصات.
اخفق السكر والزبدة معًا في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتحًا ورقيقًا، حوالي 5 إلى 7 دقائق. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم قلّب في خلاصة الليمون.
اخلط الدقيق، البيكنج بودر، وقشر الليمون؛ أضفهم تدريجيًا إلى خليط الكيك بالتناوب مع الحليب. استخدم ملعقة لتقليب الخليط يدويًا، واخلط فقط حتى يتماسك الخليط. اطوى التوت الأزرق بلطف؛ ضع الخليط في القالب المُجهز.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ الإختبار نظيفًا عند إدخاله في الوسط، حوالي ساعة إلى ساعة و20 دقيقة. اتركه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق على الأقل، ثم اقلب الكيك على رف سلكي ليبرد تمامًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
509
سعرات حرارية
- 7gبروتين
- 65gكربوهيدرات
- 26gدهون
💡 نصائح
استخدم الزبدة والحليب بدرجة حرارة الغرفة للحصول على تناسق أفضل أثناء الخلط.لمنع التوت الأزرق من الغرق في القاع، غطيهم بقليل من الدقيق قبل إضافتهم إلى الخليط.لإضافة مظهر بصري، اسكب طبقة من التزجيج بالليمون بعد التبريد.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.