سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). في وعاء متوسط الحجم، اخلط 1 ½ كوب دقيق مع ¼ كوب سكر و½ كوب زبدة حتى يصبح الخليط ناعمًا. اضغط على قاع صينية غير مدهونة مقاس 9x9 بوصة.

اخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا، أو حتى يصبح ذهبي اللون.

في وعاء متوسط الحجم، اخفق البيض حتى يصبح فاتحًا وأضف 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. اخلط 1 كوب سكر مع 2 ملعقتان كبيرتان دقيق ومسحوق الخبز والملح (إذا رغبت)؛ واخفق مع البيض. أضف جوز الهند. اسكب فوق القاعدة المخبوزة ووزع بالتساوي.

اخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا، حتى يتماسك المركز ويصبح لون القضبان ذهبيًا. اتركها تبرد تمامًا قبل التزيين.