CookPal AI
recipe image

العدس والأرز مع البصل المقلي (مجدرة)

تكلفة $5.5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $5.5

المكونات

  • المكونات الأساسية

    • 1 1/3 أكواب من العدس الأخضر غير المطهو
    • 🍚 3/4 كوب أرز أبيض طويل الحبة غير مطهو
    • 🧂 ملح وفلفل حسب الرغبة

  • الإضافات والمواد المحسنة للنكهة

    • 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
    • 🧅 بصلة بيضاء كبيرة، مقطعة إلى حلقات
    • 🥛 1/4 كوب من الزبادي أو الكريمة الحامضة (اختياري)

الخطوات

1

سخني 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل المقطع واقليه لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح بنيًا. أزيليه من النار واتركيه جانبًا.

2

ضعي العدس غير المطهو في قدر متوسط مع كمية كافية من الماء المملح قليلًا لتغطيته. اتركيه حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

3

أضيفي الأرز غير المطهو إلى القدر مع العدس، وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيته. تبل بالملح والفلفل. غطي القدر واستمري في الغلي الهادئ لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الأرز والعدس طريين.

4

اخلطي نصف البصل المقلي في خليط العدس والأرز المطهو.

5

قدمي الطبق مزينًا بالنصف الآخر من البصل المقلي والزبادي أو الكريمة الحامضة إذا رغبتِ.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

535

سعرات حرارية

  • 17g
    بروتين
  • 69g
    كربوهيدرات
  • 22g
    دهون

💡 نصائح

حمّصي البصل جيدًا للحصول على نكهة أعمق وأحلى.إذا كنتِ تفضلين بديلًا نباتيًا، تخطي الزبادي أو استبدليه بزبادي نباتي.قدّمي الطبق مع سلطة طازجة أو خضروات مخللة لموازنة ثراء الطبق.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.