يُطهى اللحم المقدد في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح هشًا لمدة حوالي 10 دقائق. تُصفى على مناشف ورقية؛ تُفتت بعد أن تبرد.

يُمزج اللحم المقدد والكرفس والمايونيز والبصل والمخللات والخردل وصلصة الثوم والشطة والأعشاب والصلصة الإنجليزية والفلفل الأسود والبابريكا والملح في وعاء كبير؛ يُضاف البيض. قسّم البيض باستخدام هراسة البطاطس؛ اخلط السلطة حتى تمتزج.