اطبخ البيكون حتى يصبح مقرمشاً في مقلاة كبيرة، ثم قطّع إلى قطع صغيرة.

قطّع البصل إلى شرائح رقيقة واطهِ في دهن البيكون حتى يكرمل.

اسلق المعكرونة وفقاً للتعليمات المدونة على العبوة، ثم صفيها.

ذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة، وأضف الدقيق واخفق لعمل عجينة الرو.

أضف تدريجياً الحليب، خردل ديجون، الصلصة الحارة وجوزة الطيب. اطهو حتى يثخن القوام.

قلّب الجبن الشيدر والغرويير حتى يذوبا ويصبح الخليط ناعماً.

أدمج المعكرونة المطبوخة مع صلصة الجبن، ثم امزج البصل المكرمل والبيكون.

انقل الخليط إلى طبق للخبز، وزّع البصل الأخضر وفتات الخبز البانكو على الوجه.